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Das Ohnsorg-Theater ist eines der populärsten niederdeutschen Volkstheater in Deutschland. Auf dem Spielplan des traditionsreichen Hamburger Privattheaters stehen Lustspiele, Komödien, Schauspiele sowie ernste Stücke, von denen regelmäßig Fernsehaufzeichnungen im NDR zu sehen sind. Die heutige Leitung trägt Intendant Michael Lang. Neben dem Großen Haus mit über 400 Plätzen beheimatet das Ohnsorg-Theater zusätzlich eine zweite Spielstätte: das Ohnsorg Studio mit 70 Plätzen. Hier liegt ein besonderer Schwerpunkt auf der Arbeit für Kinder und Jugendliche. Durch professionelle Theaterstücke und Partizipationsprojekte erhalten nachwachsende Generationen einen Zugang zum Theater und der plattdeutschen Sprache. Neben dem Stammhaus bespielt das Ohnsorg-Theater parallel zahlreiche Gastspielorte in Norddeutschland, dem weiteren deutschsprachigen Raum sowie im Rahmen der pädagogischen Arbeit auch in Schulen und anderen Bildungseinrichtungen.

Sämtliche Produktionen werden in den Gewerken von rund 100 Mitarbeitern direkt vor Ort produziert und zur Bühnenreife gebracht. Intendant und Geschäftsführer ist seit 2017 Michael Lang. Ebenfalls gehört die Tochtergesellschaft Ohnsorg Gastronomie GmbH und ihre rund 22 Mitarbeiter für den Bereich Vorderhaus und Gastronomie zum Unternehmensverbund.